01.07.2020
Yerel geleneksel ve Anneanne yemeklerimizi tanıtma ve tadım yapmayı planladık. Bu çerçevede ilk Anneanne lezzeti olarak üyelerimizden Nursel Yakar’ın Anneannesi Münevver Talay Hanım Adana’nın bilinen yöresel lezzetlerinden biri olan Karakuş Tatlısını hazırladı. Anneanne Münevver Talay Hanım tatlının yapılışını üç nesil önceki büyükannesinden öğrendiğini ve kendisi küçükken her bayram evlerinde karakuş tatlısının yapıldığını anlattı. Tatlının tadımı Slow Food Adana Üyeleri tarafından Füme Şarküteride gerçekleştirildi. Tatlının yapım aşamaları ve tadımı bir video haline getirilip, instagram hesabımızda yayınlandı.
İlgili fotoğraflar:
